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Abattage clandestins : Les entreprises chinoises portent le bonnet d’âne


Le phénomène des abattages clandestins a fait ressortir de leurs gonds les membres de l’Association des professionnels de la viande et du bétail du Sénégal (Anprovbs) qui dénoncent la commercialisation de la viande d’âne sur le marché sénégalais.
Face à la presse, hier, dans les locaux de la Sogas ex Seras, ils ont chargé les entreprises chinoises qui se sont déjà illustrées dans cette pratique, au Burkina Fas et au Mali notamment. Ce qu’ils sont en train de reproduire au Sénégal, à en croire le président de l’association, Mamadou Fall Doudou.
Dans le quotidien Grand-Place de ce mardi, il s’explique : « Il y a une réglementation sur les abattages et l’État du Sénégal a créé des abattoirs uniquement pour l’abattage des espèces. Nous avons trois salles d’abattage : la première concerne les petits ruminants, la deuxième salle vise les grands ruminants et la troisième salle qui abat les porcins… Toutes ces espèces abattues ont des destinations spécifiques », confie-t-il, précisant que « Depuis la création des abattoirs, on abat des espèces pour notre environnement. On a des parcs et l’État a dégagé un budget pour nourrir ces espèces ».
« Depuis l’arrivée de chinois, il n’y a plus d’âne en Afrique de l’Ouest »
Mamadou Fall Doudou de mettre en cause les entreprises chinoises qui ont déjà décimé le cheptel ailleurs, dans d’autres pays d’Afrique de l’Ouest.
« Les Chinois ont abattu un conteneur de viande d'âne destiné à l’exportation. La Sogas a alerté le ministère de l’Élevage qui a non seulement interdit les abattages, mais il a fait pareil pour l’exportation », dit-il.
À l’en croire, la commercialisation de la viande qui se fait souvent de manière anarchique doit être réglementée, selon lui. Mamadou Fall Doudou reste convaincu que « Le phénomène des abattages clandestins des ânes est dû aux vols de bétail, à l’abattage clandestin et à la commercialisation anarchique de la viande ».
Seneweb.com

Par Le Mardi 24 Mai 2016 à 16:19 | Lu 318 fois



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